Gebakken aardappels uit de oven (met kruiden)

Dit recept is geschikt voor iedereen die uitgekeken is op de gekookte aardappel en/of een iets anders wilt, maar ook voor iedereen die graag snel en makkelijk klaar wilt zijn.
De totale bereiding is namelijk maar zo’n 15 minuten en een enkele keer even de aardappels omkeren in de oven. En zelfs dat laatste is zo gebeurd als je het juiste materiaal gebruikt.

Benodigdheden:
– Aardappels (zoveel als je denkt te eten)
– Rozemarijn
– Tijm
– Bieslook
– Italiaanse kruiden
– Zout
– Olijfolie
Overige benodigdheden:
– Snijplank
– Scherp mes
– Dunschiller
– Kom
– Bakplaat voor in de oven
– Bakpapier
– Oven

Bereidingswijze:
– Schil de aardappels met een dunschillers (zo verspil je minder aardappel).
– Was vervolgens de aardappels af onder de kraan.
– Snijd de aardappels in kleine blokjes (probeer het zo gelijk mogelijk te maken).
– Doe de aardappels blokjes vervolgens in de kom en meng dit met olijfolie. Meng daarna de aardappels goed zodat er aan elke aardappel wat olijfolie zit.
– Voeg vervolgens de kruiden (tijm, rozemarijn en Italiaanse kruiden) toe en meng het geheel goed zodat de kruiden verspreid zijn over de aardappels.
– Bedek de bakplaat met bakpapier.
– Verspreid vervolgens de aardappels uit over het bakpapier.
– Snijd vervolgens de bieslook in kleine stukjes en verspreid dit over de aardappeltjes
– Strooi wat zout over de aardappeltjes *.
– Zet de bakplaat in de oven met een temperatuur van 250°C.
– Schep zo nu en dan de aardappels even om zodat het van alle kanten lekker krokant wordt.
– Zodra de aardappels gaar zijn (hetzelfde te controleren als bij gekookte aardappels, dus door erin te prikken) kan het gerecht geserveerd worden. Heb je de aardappels liever wat krokanter dan laat je ze nog even bakken.

Tops:
– De aardappels zijn zonder extra toevoegingen al een heerlijk gerecht, mocht je toch liever een smaakje erbij willen kies dan voor appelmoes of wat mayonaise/fritesaus.
– Ofschoon de gebakken aardappels al een lekkernij zijn om je vingers bij af te likken wordt het pas echt lekker met groente en eventueel een stukje vlees.

* Dit recept kan ook zonder zout geserveerd worden

Smakelijk eten

Advertenties

2 comments

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s