Als ware honingliefhebber heb ik de meeste honingproducten wel al eens voorbij zien komen. Maar Honing-Soufflé… Daar heb ik nog nooit van gehoord. Tijd dus om hier meer over weten te komen.

Honing-Soufflé

Nieuw en uniek in de wereld van de honing is de Honing-Soufflé. Deze bijzondere mix van natuurlijke ingrediënten zorgen voor een pure honing met een fijne delicatesse. De Honing-Soufflé bestaat uit bijzondere soorten zoals gedroogde bessen, noten, fruit en zelfs bloemen. Deze geven de honing een bijzondere verrassing.

Geheel nieuw is het overigens niet. Honing-Soufflé werd namelijk in 1928 al uitgevonden. Doordat er een lange periode op een speciale manier door de honing wordt geroerd, en deze op een lage temperatuur wordt bewaard, veranderd de samenstelling. Zo ontstaat er een delicate staat, waarbij alle nuttige eigenschappen van de honing en ingrediënten wordt bewaard.

Wat vinden wij ervan?

We hebben van Lekkerhoning.nl maar liefst 4 verschillende potjes Honing Soufflé mogen ontvangen. En zo staan hier nu de smaken:
Wilde aardbei, Mango en passievrucht, Pinda’s met gezouten karamel en Pistache voor mijn neus. Wat een ongelooflijke straf… NOT!

Hoe ga ik testen? Uiteraard als eerste door de smaken puur te proeven. Voor elke smaak neem ik een lepel en tussendoor eet ik een droog koekje en spoel dat af wat met water. Wat mij gelijk op valt is dat de textuur hetzelfde is als bij gewone honing.
De smaken zijn echter zeer bijzonder, maar ontzettend lekker. Ook op een beschuitje smaakt het fantastisch. Ik weet zeker dat deze smaken in de smaak vallen bij onze aankomende high-tea party op dochters verjaardag.

Tip: ook lekker op ijs, pannenkoek, in de thee, op een boterham, enz.

Welke smaak lijkt jou lekker?