10 makkelijke en lekkere recepten met Bonne Maman (ideaal voor Moederdag)

Bonne Maman, te koop bij o.a. Albert Heijn, is al sinds het begin van de jaren zeventig een begrip als het gaat om jam van hoge kwaliteit. Het Franse jam merk is beroemd geworden door de receptuur van pure en kwalitatieve ingrediënten, verpakt in een traditionele glazen pot, met het herkenbare rood-wit geruite deksel en een wit etiket waarop in handgeschreven letters de merknaam staat. Sinds het ontstaan van het merk is er de afgelopen 50 jaar niets veranderd aan deze iconische uitstraling van het Franse merk.

Door de jaren heeft Bonne Maman niet stil gezeten. Het bedrijf is innovatief als het gaat om nieuwe smaken ontwikkelen en om de samenstelling van de producten. Enkele jaren terug kwam het merk met een nieuwe variant: Bonne Maman Meer Fruit Minder Suiker, een Fruitspread met 30% minder suiker dan traditionele jam en met extra veel  fruit voor een intensere fruitsmaak. Deze pot oogt iets slanker en moderner en voor een duidelijk onderscheid is het deksel fris paars gekleurd. De smaak is zoals je gewend bent… echt heerlijk!

In dit artikel deel ik graag een tiental recepten (van makkelijk naar moeilijk) met je die makkelijk te maken zijn. En merendeel dus ook geschikt zijn om door kinderen te worden gemaakt, met het oog op Moederdag…

Crackers met jam

Vul een aantal bakjes met jam en andere bakjes met crackers en je hebt een heerlijk luchtig hapje.
Je kunt natuurlijk ook grotere crackers nemen en deze besmeren met jam. Wil je het nog wat luxer maken probeer dan eens jam met kaas op een cracker, kruiden, etc.

Hartjes boterhammen met Jam

Neem één of meerdere boterhammen en snijd deze in de vorm van een hartje (of ander figuur). Smeer de boterham in met jam en klaar.

Croissantjes met jam

Koop in de winkel/bakker broodjes of bak ze zelf in de oven. Neem een aantal kleine schaaltjes en vul deze met wat Bonne Maman jam.

Tortilla met jam

Neem een tortilla en wrijf deze royaal in met jam. Om de suikers hoef je je iets minder druk te maken, want Bonne Maman Meer Fruit Minder Suiker is een Fruitspread met 30% minder suiker dan traditionele jam. Rol de tortilla daarna op en steek er een prikker in. Je tortilla met jam is nu klaar om gegeten te worden.

Bekijk ook onze andere tortilla gerechten.

IJscoupe met jam

Neem een mooie ijscoupe, schaaltje of ander glas en vul deze met een aantal bolletjes ijs. Voeg er wat aardbeien aan toe en top het af met wat jam.

Aardbeien milkshake

Doe 2 bolletjes vanille ijs, 2 lepels aardbeienjam, 250 gram aardbeien, eetlepel fruitsuiker en 200 milliliter melk in een blender. Mix de ingrediënten goed zodat er een vloeibare massa ontstaat, dit kan even duren. Zet de Milkshake vervolgens in de koelkast zodat het weer lekker koud wordt. Je kunt het ook even in de diepvries zetten, maar let er dan wel op dat het niet bevriest! Verdeel de milkshake in mooie glazen. Neem nu een mooie aardbei met kroon, spoel deze goed af en steek deze aan de rand van het glas. Rietje erbij en smullen maar!

Bekijk ook onze andere milkshake recepten.

Jam cupcake

Smelt 150 gram margarine in een pan. Voeg nu 150 gram suiker, 1 pakje vanillesuiker (7 gram), 3 eieren, een theelepel zout en 150 gram bloem toe en roer dit tot een gladde massa. Nu kun je kiezen uit 2 soorten cupcakes:

1. Cupcakes waar de jam doorheen gemengd is (makkelijker)
   Kies je voor deze optie dan neem je vier eetlepels Bonne Maman naar keuze en roert deze door de gladde massa. Hiernaa kun je de cupcakes bakken zoals hieronder beschreven.
2. Cupcakes met verborgen jam (vraagt iets meer vaardigheid)
   Bak de cupcakes zoals hieronder beschreven en spuit wat jam in de cupcakes nadat deze zijn afgekoeld OF hol van de bovenkant een beetje van de cupcake uit en vul het gat daarna met wat fruitspread.

Bak de cupcakes zo’n 20-25 minuten in de oven op 170 graden. Open de ovendeur tussentijds niet, anders zakken de cupcakes misschien in. Na 20 minuten open je de ovendeur en prik je met een houten prikker in een cupcake om te controleren of de cupcakes gaar zijn. Wanneer er geen nat beslag aan de houten prikker blijft kleven kunnen de cupcakes uit de oven gehaald worden. Kleeft er nog wel nat beslag aan de houten prikker, dan laat je de cupcakes nog 5 minuten in de oven bakken. Controleer na 5 minuten weer of de cupcakes gaar zijn en haal ze uit de oven als dat zo is. Let op: iedere oven is anders, hierdoor kan de baktijd van je cupcakes verschillen met de door ons aangegeven baktijden. Leuk om te weten: Een cake mislukt nooit door een slecht recept wel door foutief gebruik van de oven.

Bekijk ook eens onze andere inspiratie artikelen omtrent cupcakes.

Pannenkoeken met jam

Voor 4 pannenkoeken heb je nodig:
150 gram bloem, snufje zout, 1 ei, 2,5 dl melk en boter of olijfolie voor het bakken. Mix de ingrediënten door elkaar met een mixer en bak ze met een scheutje olijfolie of een klontje boter in een pan. Vind je het beslag iets te dik dan doe je er wat extra melk bij. Zijn de pannenkoeken klaar? Besmeer ze dan met een lekkere laag Bonne Maman jam.

Bekijk ook onze andere pannenkoeken recepten. 

Bonne Maman koekjes

Meng 120g zachte boter, 120g fijne kristalsuiker en 1 ei. Voeg de bloem er aan toe terwijl je flink mengt. Maak van het deeg ronde schijfjes. Van de helft van het ronde deeg haal je de binnenkant eruit. Bak ze vervolgens 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat ze even afkoelen en plak de open rondjes op de dichte  rondjes met jam. Vul het midden nog iets meer op met jam. Leg de koekjes op een plank of schaal en strooi er wat poedersuiker overheen.

Bekijk ook onze andere koekjes recepten.

High tea / Brunch

Voor de High Tea kun je alle bovenstaande gerechten/recepten maken maar dan in de mini variant. Desnoods door de gerechten kleiner te snijden. Leg de gerechten mooi uit op een etagère en jullie kunnen genieten van een uitgebreide High Tea of brunch

Cadeautje

Wil je graag naast (één van) de gerechten van hierboven een leuk cadeau geven? Kijk dan eens naar onze Moederdag tips.

Wat gaan jullie maken voor Moederdag?

Dit artikel is geschreven en gemaakt door Daan (stagiaire), Vera (stagiaire) en Miranda