Barbecueën is het ideale moment om samen te genieten van lekker eten en gezelligheid. Maar hoe maak je je barbecue extra bijzonder? Met de Yildriz Spaanse Allioli en Yildriz Griekse Tzatziki kun je je barbecue smaken geven die een stuk verder gaan dan de standaard sauzen. Deze romige, smaakvolle sauzen zijn perfect voor het dippen, smeren en combineren met allerlei barbecuegerechten. Ik deel twee makkelijke recepten waarbij deze wereldsauzen centraal staan, zodat jij de lekkerste barbecue-ervaring kunt creëren!
Recept 1: Gegrilde saucijzenworst met Yildriz Spaanse Allioli
Saucijzenworst is altijd een favoriet op de barbecue, maar met de Yildriz Spaanse Allioli geef je het net dat beetje extra. De romige, knoflookachtige smaak van de Allioli past perfect bij het hartige van de worst.
Ingrediënten:
- 4 saucijzenworsten
- 1 potje Yildriz Spaanse Allioli
- Komkommer, in dunne plakjes
- Paprikastukjes (geel en rood)
- Aardappelsalade (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- Stokbrood, in plakjes
Bereiding:
- Begin met het grillen van de saucijzenworsten op de barbecue. Draai ze regelmatig om, zodat ze gelijkmatig bruin en gaar worden.
- Snijd ondertussen de komkommer in dunne plakjes en snijd de paprika’s in stukjes.
- Rooster het stokbrood kort op de barbecue tot het lekker knapperig is.
- Serveer de saucijzenworsten op een bord met de komkommer, paprikastukjes en een flinke lepel aardappelsalade erbij.
- Zet de Yildriz Spaanse Allioli erbij als dip. De intense knoflooksmaak maakt deze combinatie onweerstaanbaar!
Deze combinatie van gegrilde saucijzenworst met de knoflookige Allioli zorgt voor een heerlijke, smaakvolle bite. Je kunt er ook nog wat extra groenten bij serveren voor een gevarieerde maaltijd.
Recept 2: Groente BBQ spiesjes met Griekse Tzatziki
Voor een wat lichtere optie op de barbecue, zijn groente-spiesjes een geweldige keuze. In combinatie met Yildriz Griekse Tzatziki krijg je een frisse, romige smaak die perfect past bij de gegrilde groenten.
Ingrediënten:
- 1 courgette, in schijven gesneden
- 1 paprika, in blokjes gesneden
- 1 rode ui, in stukken gesneden
- 1 bakje Yildriz Griekse Tzatziki
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Eventueel een paar cherrytomaatjes
Bereiding:
- Rijg de gesneden groenten (courgette, paprika, ui en cherrytomaatjes) aan houten spiesjes.
- Bestrijk de groenten met een beetje olijfolie en bestrooi ze met zout en peper.
- Grill de groentespiesjes op de barbecue totdat ze lekker gaar en lichtbruin zijn.
- Serveer de groentespiesjes met een flinke lepel Yildriz Griekse Tzatziki ernaast. De frisse smaak van de tzatziki maakt het een verfrissend gerecht dat perfect is voor een zomerse barbecue.
Deze groente-spiesjes zijn een smakelijke en gezonde optie, en de combinatie met Yildriz Griekse Tzatziki maakt het geheel compleet. Het frisse van de tzatziki geeft een heerlijk contrast met de gegrilde groenten.
Waarom Yildriz wereldsauzen?
Yildriz brengt de smaken van de wereld naar je barbecue! De Yildriz Spaanse Allioli met zijn intense knoflooksmaak en de Yildriz Griekse Tzatziki met de frisse yoghurt en stukjes komkommer zijn twee uitstekende keuzes voor het toevoegen van een extra dimensie aan je barbecuegerechten. Ze zijn ideaal voor het dippen, maar ook perfect om te combineren met je favoriete gegrilde gerechten.
Wat ik vooral fijn vind, is hoe makkelijk het is om deze sauzen te gebruiken. De handige verpakking van 150 ml maakt het eenvoudig om te dippen, te smeren of direct op je gerecht te gebruiken. Of je nu een grote barbecue hebt of een kleine borrel, Yildriz maakt het nog makkelijker om te genieten van wereldse smaken.
Sluit de BBQ smakelijk af!
Of je nu een vleesliefhebber bent of een groentefan, met Yildriz Spaanse Allioli en Yildriz Griekse Tzatziki geef je je barbecue net dat beetje extra flair. De sauzen passen bij allerlei gerechten en zorgen ervoor dat je gasten keer op keer willen terugkomen voor meer. Laat de zomer maar komen – met deze sauzen is jouw barbecue pas echt compleet!
Lees ook:
- Foodies ontdekken het nieuwe superfood; aardappelen in het zonnige Erp
- Review: Rivella – nu ook koolzuurvrij
Wat is jouw favoriete gerecht om te maken met Yildriz sauzen?
Foto: Miranda de Jong
#spon
