Op zoek naar een heerlijk en hartverwarmend gerecht? Zoek niet verder, want champignon risotto is precies wat je nodig...
Hoofdgerecht Articles
Opperdoezer Ronde met Spitskool en zoete aardappelfriet
Met de overgebleven spitskool van mijn Orzobowl creatie en de Opperdoezer aardappel uit de Foodybox ontstond een...
Pimp je Ekomenu: Mijn eigen Orzobowl creatie met een twist
In de Sustainable box ontving ik ditmaal een intrigerend gerecht: de Orzobowl met citroen, cavolo nero en...
El Clásico burger (vegetarische hamburger)
Hamburgers, één van de betere lekkernijen als ik velen mag geloven. Om heel eerlijk te zijn heb ik er zelf nog nooit...
Gigli met tomatentapenade en tomatensalade
Gigli is een pastasoort dat oorspronkelijk uit Toscana komt. Het midden van Italië. De vorm van deze pasta lijkt op...
3x de lekkerste gerechten met witte bonen tempeh van BOON
Tempeh is niet weg te denken uit de Indonesische keuken. Ook in Nederland stijgt het product in populariteit als...
Vegetarische pasta met aubergine
Elk kwartaal ontvang ik de nieuwe Foodybox boordevol lekkere drankjes, hapjes en ingrediënten in ruil voor culinaire...
Vegetarische tjap tjoy met broccoli en wortel
Zeker in deze periode van het jaar waarin de griep (en nu ook Corona) heerst vind ik het belangrijk om genoeg groenten...
Yellow Burger op de barbecue
Al sinds ik vier jaar ben eet ik vegetarisch. Mijn ouders hebben echt van alles geprobeerd. Vlees maken wat ik lekker...
Wokken in je eigen restaurant
Onze kinderen wilden graag uit eten bij het grote wokrestaurant. Omdat we daar een aantal keren zijn geweest weten ze...
Roti met kip en komkommersalade
Langzaam aan zijn wij steeds meer van kant en klare pakjes aan het afstappen. Niet alleen omdat ik dan weet wat erin...
Genieten van de laatste warme zomeravonden
Deze temperaturen zijn voor mij een geschenk uit de hemel. Uiteraard hebben we dan ook afgelopen weekend intens...
Pannenkoeken beleggen op 10 verschillende manieren. Wat ga jij maken?
Tijdens onze vakantie gingen wij niet op vakantie. Het stond bij ons vooral in het teken om zo veel mogelijk afstand...
Cannelloni met paprika en tomaat van eigen bodem
Zodra er aanbiedingen zijn in de winkel sta ik vooraan. We hebben namelijk een groot gezin en dagelijks gaat er heel...
Tante Fanny – rustieke pizzadeeg met tomatensaus
Graag het heft in eigen handen houden maar er niet al te veel tijd aan kwijt willen zijn? Dan is het rustieke...
3x kip uit de airfryer
Kip is ontzettend veelzijdig en daarnaast erg lekker. Eén van de gezondste én makkelijkste manieren om kip te bereiden...
Je kip kruiden op verschillende manieren
Kip is het meest veelzijdige stukje vlees. Je kunt het gebruiken in heel wat recepten, maar ook los uit het vuistje....
Pasta Cardinale
Zo nu en dan neem ik de stapel kookboeken eens van de plank en mogen de kinderen allerlei recepten uitkiezen. Er is...
Vegetarische Soto
In de Foodybox die ik recentelijk ontving zat een blikje Soto kruidenmix verstopt. Gelukkig ontving ik het pakket rond...
Toscaanse Lamsrack
Met dit prachtige weer verlangen wij naar het mooie Italië. Echter gezien de huidige omstandigheden blijven we liever...
5 recepten met asperges (inclusief uitleg over de asperge)
Al mijn hele leven lang woon ik in Limburg. De aspergeprovincie bij uitstek. Toch moet ik eerlijk bekennen dat ik niks...
Rijst met kokoscurry en een hartjes spiegelei
Ons gezin bestaat uit 5 personen: drie (tiener)dochters, man en ikzelf. Des te leuker om een Valentijnsdiner te...
de 10 lekkerste quiches om zelf te maken
Een groot stuk taart als maaltijd klink ideaal en ongezond tegelijk. Tenzij je er verstandig aan doet en een quiche...
Vegan keizerschmarren
Keizerschmarren zijn een heerlijke lekkernij uit Oostenrijk en Duitsland. En met dit lekkere recept, geschikt voor 6...
