by Miranda | aug 31, 2021 | Eten en drinken, Feest(dagen), Handig, praktisch en leuk, Pasen
Als je op vakantie gaat of niet zo’n eier-eter bent en met resten eieren opgezadeld zit dan zijn er velen gerechten te vinden waarbij eieren gebruikt (kunnen) worden. Door slim in te kopen en goed in de gaten te houden wanneer iets op moet zal je niet snel iets moeten bedenken wat je met de restanten eieren kunt doen. Buiten het feit om dat je ze ook nog zou kunnen invriezen (meer daarover hieronder). De eierschalen daarentegen zijn echter een ander verhaal. Gooide je ze voorheen in de GFT bak is dat bij deze verleden tijd! Eierschalen zijn namelijk onwijs handig en nuttig. Lees snel verder om te ontdekken wat je er allemaal mee kunt.
Invriezen
Een heel ei kun je 3 maanden in de vriezer bewaren.
Een eidooier kan je ook 3 maanden in de vriezer bewaren. Het eiwit daarentegen kan je tot 6 maanden in de vriezer bewaren.
Ei-cakejes
Hoe leuk is het om met Pasen een ei-cakeje op tafel te kunnen zetten? En het is nog eenvoudiger om te maken dan je zult denken. Wat moet je ervoor doen? Neem een aantal eieren en breek het bovenste stukje van het ei af. Maak het ei leeg en spoel het voorzichtig schoon onder de kraan.
Zet de lege eierschalen daarna in een muffinbakvorm waar ze rechtop kunnen staan.
Maak nu een cake-deeg dat niet te vloeibaar is en schep dit voorzichtig in de eierschalen. Bakken in de oven zoals je van de cake gewend bent en je ei-cakejes zijn klaar. Je kunt de eierschalen natuurlijk ook nog verven alvorens je ze serveert (in een eierdoosje).
Zaaien
Neem eierschalen en zet deze in een eierdoosje. Vul de lege eierschalen met wat grond en zaai hierin de kruiden of plantjes die jij graag wilt. Geef de aarde wat water en zet ze voor een raam. En nu is het wachten tot de eerste scheutjes te zien zijn. Als de kruiden groot genoeg zijn kun je er voor kiezen om het sierlijk voor het raam te laten staan en de kruiden af te knippen bij gebruik. Een andere opties is om de eierschalen voorzichtig te breken en ze in de volle grond in de tuin te zetten zodat het verder kan groeien. Omdat de eischaal een natuurlijk product is zal de aarde het vanzelf verteren en heb je er dus geen omkijken naar. Sterker nog door de hoge hoeveelheid aan calcium (95% om precies te zijn) zullen de aarde en planten eromheen er profijt van hebben. Bovendien bevat eierschaal meerdere waardevolle stoffen, waaronder de mineralen fosfor, kalium, natrium en magnesium, de micro-elementen chroom, jodium, selenium, ijzer en zink, vitamine D, calcitonine en groeifactoren.
Eierschalen in de (moes)tuin
Over eierschalen in de tuin gesproken. Als je uitgezaaid bent maar toch eierschalen hebt kun je ze ook in de (moes)tuin leggen als bodembedekker. Ook hierbij voedt het weer de bodem en een extra bijkomend effect is toch wel het gegeven dat o.a. slakken niet snel over een eierschaal heen zullen “wandelen”.
Nieuwsgierig wat je o.a. met sinaasappel en/of appels kunt doen? Check dan eens de “hoe gebruik je… optimaal” blogs uit deze serie!
by Linda Meester | mrt 15, 2021 | Feest(dagen), Pasen
Het is bijna Pasen. Hoe ga je daar optimaal van genieten? Twee dagen lang vrij met je eigen gezin of met een bezoeker erbij. Thuisleven zet de leukste en lekkerste tips voor je op een rijtje. Zodat het ook echt genieten wordt van allerlei paasgerechten!
De lekkerste recepten voor een lang Paasweekend
Laten we beginnen bij het Paasontbijt of liever nog uitgeslapen aan de Paasbrunch. We zijn dol op eieren en simpele recepten. Het ovenheerlijk recept voor een brunch met Pasen is hiervan het perfecte voorbeeld. Ovenheerlijk is hierin de woordspeling voor overheerlijk. En het meeste heb je al in huis, dus geen overhaaste bezoekjes naar de supermarkt. Het draait allemaal om een sneetje wit brood, wat spek, een ei, wat boter en een muffinblik. Een kind kan de was doen of eet je liever een Matze met Pasen? Over de aankleding van de vrolijke Paastafel later meer.
Tussendoortjes
Aubergine is een prima vleesvervanger. Het zit namelijk boordevol goeds: vezels, vitamines, mineralen en weinig calorieën. Niet voor niets is de aubergine een graag geziene gast in de vegetarische keuken. Wat dacht je van deze aubergine pizza. Hiermee eet je superlekker, vegetarisch en koolhydraatarm. De pizzabezorger heeft het nakijken!
Het Paasdiner
Het gourmetstel laten we in de kast staan deze Pasen. Voor het Paasdiner schakelen we over naar de kleur paars. Paars is de kleur van de aubergine. Deze is zeer goed verkrijgbaar rond Pasen en zorgt in zijn eentje al voor een kleurrijke paastafel. De aubergine is ook uiterst geschikt voor kleine hapjes tussendoor of zit je al vol van het paasbrood en de paaseitjes?
Het oog wilt ook wat
Pasen is bij uitstek het feest dat zich leent voor versiering. Zo hang ik ieder jaar de krulhazelaar vol met houten paaseieren. De kinderen vlechten een paasei, versieren paaseieren of maken een Paashaas van een closetrol. Ook het interieur wordt aangepakt door een mooi bloemstuk te maken van takken en tulpen voor op tafel. En wist jij dat je prachtige paasdecoratie kunt maken van kwarteleieren?
De Paastafel
Er zijn leuke decoratiestukken te verkrijgen om de Paastafel mee te versieren. Een deel kun je ook zelf maken. Kijk maar eens naar deze leuke besteksetjes en bakjes voor je strooisels. Je haalt gelijk het voorjaar in huis met die leuke narcissen.
Wat vind jij de lekkerste paasgerechten?
by Miranda | apr 10, 2020 | Boeken, Kinderboeken, Pasen
Pasen is een christelijk feest. Echter zodra ik aan Pasen denk dan huppelt er al gauw een paashaas in mijn gedachten voorbij. En niet veel later denk ik aan de kinderen die paaseieren rapen in de tuin. Maar wist jij dat er naast de heerlijke chocolade-eieren en een gekookt eitje die voorzien is van een vrolijke kleur nog heel wat meer eieren in de wereld te vinden zijn?
Het boek “Wie zit er in het ei?” is een leuke aanvulling als leesvoer rondom Pasen (misschien zelfs leuk om te laten zoeken door de kinderen). Tevens is het boek goed in de komende periode nu de geboortes van dieren weer op gang gaat komen…
Wie zit er in het ei?
Er bestaan veel soorten eieren. Zo heb je grote eieren en kleine eieren, maar ook ronde eieren en peervormige eieren. En terwijl een deel van de eieren te vinden zijn in een nestje in de boom, zijn andere eieren juist te vinden ergens tussen het gras, in de modder, aan het strand en op andere plekken. Er zijn dus behoorlijke verschillen in vorm en (verstop)plek. Maar wist je dat er ook verschillen zijn in grootte en kleur?
Weet jij welk dieren er groeit in de verschillende eieren? Ontdek het in dit prachtige, informatieve boek.
Conclusie
Zeker rondom Pasen en in de (aankomende) lente ben ik altijd bijzonder blij om het leven buiten weer op gang te zien komen. Mensen die weer erop uittrekken, bloemen die in de bloei staan en dieren die jonkies krijgen.
In het boek “Wie zit er in het ei?” leren en zien we verschillende dieren voorbij komen die allemaal eieren leggen. Erg leerzaam en leuk om de kleine en soms ook grote verschillen te zien tussen eieren. Om het allemaal nog wat interessanter te maken staan er op verschillende pagina’s ook nog extra informatie. Zo lees ik bijvoorbeeld dat er maar twee soorten zoogdieren zijn die eieren leggen; het vogelbekdier en een mierenegel.
En zoals we gewend zijn van boeken die van De Vier Windstreken vandaan komen is ook dit boek voorzien van prachtige illustraties.
Informatie
Wie zit er in het ei?
Auteur: Alexandra Milton
Illustraties: Alexandra Milton
ISBN: 9789051167757
Uitgeverij: De Vier Windstreken
Leeftijd: vanaf 3 jaar
* Voor deze recensie hebben we een recensie-exemplaar ontvangen *
by Miranda | mrt 21, 2020 | Bloemen en planten, Feest(dagen), Lifestyle en Interieur, Pasen
Het is weer bijna Pasen! Tijd om gezellig met z’n allen te ontbijten of brunchen. Tulpen, met hun eivormige bloemen, zorgen daarbij voor extra vrolijkheid. Je kunt natuurlijk aan de bloemist vragen om een fraai paasboeket samen te stellen maar… in een handomdraai maak je zelf ook kleurrijke decoraties.
Paasvaas
Een grote bos gele tulpen zorgt direct voor paassfeer, maar je kunt ze net zo eenvoudig in een groep mini-vaasjes bij elkaar zetten. Dat geeft een speels en luchtig effect doordat elke bloem in zijn eigen richting zoekt. Je kunt ze ook combineren met takken. Een paar Forsythiatakken zorgen bijvoorbeeld voor extra hoogte in het boeket. Een stevige Paastak (kronkelwilg of hazelaar) kan tevens dienen als frame waarin je decoratieve eieren ophangt of kleine buisjes met in elk een kort afgesneden tulp.
Buigen
Tulpenstelen kunnen eenvoudig in bijzondere vormen worden gebogen. Het maakt daarbij niet uit welke soort tulp je daarvoor gebruikt. De truc is om de tulp ‘droog te leggen’. Door de bloem een nachtje geen water te geven, wordt de steel slap en buigzaam. Als je het in de gewenste vorm hebt gebogen, geef je weer water. De tulp behoudt dan de kromme vorm.
Blij ei
Heb je iets meer tijd en zin in een delicaat klusje? Maak dan voor elke tafelgenoot een ‘blij ei’. Prik voorzichtig (met een naald) een klein gaatje in het ei. Met de punt van een scherp mesje maak je het gaatje iets groter. Vang vervolgens de inhoud van het ei op in een kom, want dat gebruik je later om bijvoorbeeld een omelet of hartige taart van te maken. Aan de onderzijde maak je eveneens een gaatje. Vervolgens kun je er een tulp door heen steken. Schrijf vervolgens naam (of initialen) op het ei.
Verzorgingstips
Tulpen zijn supermakkelijke bloemen. Belangrijk is een schone vaas en helder water. Snij de stelen schuin af zodat ze het vocht goed kunnen opnemen en controleer regelmatig het waterpeil in de vaas. Vul indien nodig bij. Lees meer over Tijd voor tulpen- 10 tips, weetjes en ideetjes
Tulpen zijn tot en met mei verkrijgbaar bij onder meer bloemist, marktkraam en supermarkt. Volg voor meer inspiratie Tuliptime.info op Instagram.
Blij met een ei
Lees meer
Ben jij ook zo dol op tulpen?
Fotocredits: TPN/iBulb
by Miranda | apr 21, 2019 | Eten en drinken, Feest(dagen), Hoofdgerecht, Pasen
Hij heeft geweldige culinaire kwaliteiten, wordt geroemd én geliefd in de vegetarische keuken. En in tegenstelling tot wat je misschien denkt: er is niks ingewikkelds aan: aubergine. Organiseer jij deze Pasen de brunch of ‘t diner? Deze paarse allemansvriend is dé favoriet op de paastafel!
Mogen we even opscheppen? Wist je dat er maar weinig groenten (officieel is het een vrucht) zo veelzijdig zijn als deze pure zonaanbidder. Grillen, bakken, koken, pureren of vullen – hij houdt ervan! En: geen moussaka of ratatouille zonder aubergine. Deze paarse topgroente komt bovendien helemaal tot z’n recht in lasagnes en stoofpotjes. Het vruchtvlees wordt dan superzacht en neemt de smaak van de andere ingrediënten op. Dus pan op het vuur en stoven maar die aubergine!
.
Aubergine, daar kun je zo veel mee doen
Pasen staat voor de deur! Dat betekent lekker lang tafelen met vrienden en familie. Verwen ze met deze Melanzane alla parmigiana. Ja, Italianen weten hoe eenvoudig heerlijk eten kan zijn. Ben je klaar met saaie boterhammen en wil je eten vol kleur en smaak op tafel? Ga voor deze mediterrane sandwich met aubergine, gorgonzola, salie, mozzarella en rauwe ham. Supersimpel maar onweerstaanbaar. En wil je liever een keertje geen vlees op het menu? Het is een prima vleesvervanger. Hij zit namelijk boordevol goeds: vezels, vitamines, mineralen en weinig calorieën. Niet voor niets is hij een graag geziene gast in de vegetarische keuken. Wat dacht je van deze aubergine pizza. Hiermee eet je superlekker, vegetarisch en koolhydraatarm. De pizzabezorger heeft het nakijken!
.
Pasen kleurt Paars
Word jij ook zo vrolijk van die glanzende paarse kleur? Tijdens deze paasweek zetten we het paarse icoon in het lentezonnetje. Ga voor gerechten vol smaak en kleur naar
Aubergine.nl
Tijdens de ‘Ga voor kleur paarse week’ van 15 t/m 21 april ontdek je bovendien extra veel inspirerende auberginerecepten waar je volmondig Ja! tegen kunt zeggen.
Lees ook:
Eet jij graag aubergine?
by marjo | apr 16, 2019 | Bijbel, Boeken, Feest(dagen), Pasen
Wij leven in de 40 dagen tijd toe naar Pasen. Pasen is een belangrijk feest voor Christenen. Met Pasen vieren wij dat Jezus is opgestaan. Omdat wij dit als gezin erg belangrijk vinden, leven wij ernaar toe aan de hand van een boekje. Dit jaar kreeg ik het boekje God woont bij zijn volk om te reviewen en dat is door ons erg goed bevallen!
Het boek ‘God woont bij zijn volk’
In het boekje staat elke dag een dagtekst, een stukje om te lezen uit de Bijbel. Daarbij een klein stukje uitleg. Daarna staan er opdrachten. De opdrachten variëren van een proefje, iets opschrijven, een kijkdoos maken of iets opzoeken op internet. Soms staat er een leuk weetje bij! En als laatste staat onderin bij gevouwen handen waarvoor je God kan danken of bidden.
Hoe hebben wij het gebruikt?
Wij kregen het boekje en toen was de veertig dagen tijd al begonnen, dus heb de eerste dagen wat verkort. De kinderen vonden het erg leuk dat er elke dag iets anders van hun wordt gevraagd. De één is creatiever als de ander, komt ook door het leeftijdsverschil. Daarom is dit boekje zo fijn, De ene keer moest de schoenendoos aangevuld worden, dan werd er een woordspin gemaakt, of moesten er proefjes gedaan worden.
Eén van die proefje is bijvoorbeeld, wie heeft het langste haar, geef 1 haar aan je ouder en houd die boven een waxinelichtje, zo rook het Voorhof waarschijnlijk ook met al die offers. Zo wordt het voor de kinderen maar zeker ook voor de volwassene zoveel duidelijker en tastbaarder.
Met de liederen die er soms bij staan zijn het kinderliederen maar ook van the psalm project, Sela, opwekking. Erg leuk om samen te zingen of te beluisteren via Youtube.
Aanrader
Ja, zeker een aanrader, ik gebruik het boekje volgend jaar weer. Ik heb een kopietje gemaakt van de plaatjes voor in de schoenendoos zodat ik ze niet uit het boekje hoeft te halen, dat vond ik zonde. Het bijzondere aan dit boekje vind ik wat ze allemaal aanspreken in de veertig dagen. Het begint bij de tabernakel, met het Voorhof en alles wat daarin staat. Dan naar het heilige, het allerheiligste, de hogepriester, het werk van de hogepriester, naar de kerk en uiteindelijk Jezus is opgestaan!
Ik vind het ook belangrijk dat er veel aandacht aan gebed wordt besteed. Niet alleen dank voor wat je hebt maar voor zoveel meer, je wordt je er meer bewust van. Er staan verschillende opdrachten bij de gevouwen handen, waarvoor je kan bidden maar bijvoorbeeld ook doe een kringgebed. Dit zijn wij niet zo gewend, dus dat is dan wel bijzonder omdat zo met elkaar te doen.
Ik wens jullie een heel mooi Pasen!
Info en waar te koop
Titel: God woont bij zijn volk
Auteur: Hanna Holwerda
Illustrator: Tirza Beekhuis
Uitgever: Columbus
Prijs: €9.50 o.a. online te koop.
Lees ook:
Hoe vieren jullie Pasen en de veertigdagentijd?
*voor het schrijven van dit artikel hebben we een recensie exemplaar ontvangen*
Recente reacties