Selecteer Pagina

Kookboeken Articles

‘De voedselfactor’ Een blik op verleden en toekomst van voedsel

Vaclav Smil neemt in De Voedselfactor de lezer mee op een diepgravende reis door de geschiedenis en toekomst van ons voedselsysteem. Het boek opent met een krachtige waarschuwing: wat gebeurt er als ons complexe voedselsysteem instort? Vanaf dat moment weet Smil de...
Geverifieerd door ExactMetrics