FacebookXPinterestEmailLinkedInWhatsApp

In deze tijd van het jaar (Halloween, herfst en de komende decembermaand) vind ik het leuk om te eten en decoreren in stijl. En dat het niet altijd heel moeilijk hoeft te zijn bewijst deze Halloween spinnen cake.

Ingrediënten:

  • 300 gram boter of margarine
  • 300 gram suiker
  • 2 pakjes vanillesuiker
  • 1 theelepel zout
  • 6 eieren
  • 300 gram bloem of cakemeel
  • 1 citroen
  • 20 gram melk of pure chocolade
  • Eventueel een spin ter decoratie

Benodigdheden:

  • Ronde cakevorm
  • Pan
  • Garde of mixer
  • Oven
  • Sateprikker
  • Spuitzak of lepel
  • Kommetje

Bereidingswijze:

  1. Smelt de boter in een pan.
  2. Voeg de suiker, vanillesuiker, het zout en de bloem toe en roer dit tot een gladde massa.
  3. Pers de citroensap uit de citroen
  4. Voeg de eieren en het citroensap toe en roer dit wederom door tot een gladde massa.
  5. Bak de cake 60 minuten in de oven op 180°C.
  6. Prik op het einde zo nu en dan eens in de cake. Is de satéprikker droog dan is de cake goed, is de prikker nat dan moet deze nog even in de oven. Of gebruik de Bakstick- de herbruikbare controlestick voor gaar vlees (en baksels)
  7. Doe terwijl de cake nog in de oven staat, de chocolade in het kommetje.
  8. Zodra de cake uit de oven komt gebruik je de restwarmte van de oven om de chocolade in te smelten.
  9. Laat de cake afkoelen op een plateau.
  10. Zodra de chocolade gesmolten is kun je deze gieten in de spuitzak en zo kun je een spinnenweb decoreren op de cake. Als je geen spuitzak hebt gebruik je een lepel. Dip deze in de chocolade en “teken” zo de chocolade op de cake. Het duurt iets langer maar is net zo effectief.

Lees ook:

Heb jij al eens een Halloween spinnen cake gemaakt?