FacebookXPinterestEmailLinkedInWhatsApp

Als Sinterklaas weer in het land is, mag één ding absoluut niet ontbreken: kruidnoten! En wat is er nu leuker dan zelf deze knapperige lekkernijen bakken? Met de Koopmans Kruidnotenmix wordt dat een fluitje van een cent. Wij gingen ermee aan de slag, samen met onze kleine hulp-Piet, en wat een feest was dat!

Hoe maak je ze?

De kruidnotenmix van Koopmans heeft alles wat je nodig hebt, je voegt alleen water toe. Hieronder lees je stap voor stap hoe je zelf de heerlijkste kruidnoten maakt.

Neem een zakje Koopmans Kruidnotenmix en meng het met 2 eetlepels water in een kom. Gebruik eerst een lepel om het geheel te roeren en ga dan met je handen verder. Blijf kneden tot de kruimels zich vormen tot een stevig deeg. Strooi wat bloem op je aanrecht. Rol het deeg uit tot een lange rol van ongeveer 40 cm. Verdeel de rol in 8 stukken van 5 cm. Rol deze stukken verder uit tot 7 cm lange rolletjes. Snijd elk rolletje in 7 stukjes van 1 cm en maak van elk stukje een klein bolletje. Leg de bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat ze goed verdeeld liggen met ongeveer 3-5 cm tussenruimte.

Voor kleine kruidnoten bak je ze 10 minuten in het midden van een voorverwarmde oven. Voor grotere kruidnoten geef je ze 15-20 minuten de tijd. Let goed op dat de onderkant niet te donker wordt! Haal na het bakken het bakpapier van de bakplaat en laat de kruidnoten even afkoelen. Of, als je net zo ongeduldig bent als wij, eet er stiekem eentje warm!

Kruidnoten van Koopmans aan het mengen.

Hoe ging het bij ons in de keuken?

Sinterklaasavond begon bij ons al in de keuken. Onze kleine bakker Evi mocht helpen met het water toevoegen en het deeg kneden. Met wat hulp van ons was het deeg snel soepel, en toen begon het leukste deel: bolletjes rollen. Of nou ja, Evi had haar eigen creatieve interpretatie. Het was heerlijk om samen bezig te zijn. Evi zat helemaal in haar rol als mini-Piet en strooide (per ongeluk) wat kruimels rondom de kom. Gelukkig bleef het aanrecht relatief schoon, en het opruimen was in een handomdraai gedaan. Even afspoelen met warm water en zeep, en alles was weer spik en span.

Toen de kruidnoten in de oven gingen, begon het huis al snel te ruiken naar de feestdagen. Een heerlijke geur van speculaaskruiden vulde de kamer. Evi stond voor de oven te wachten, popelend om haar zelfgemaakte bolletjes te proeven. Nog voor ze helemaal afgekoeld waren, hadden we al een paar warme kruidnoten weggeproefd. Wat zijn die dingen fantastisch lekker, zelfs als ze nog een beetje zacht zijn.

Kruidnoten van Koopmans.

Waarom wij dol zijn op Koopmans Kruidnotenmix

De Koopmans Kruidnotenmix is niet alleen superlekker, maar ook perfect voor een gezellige middag samen bakken. Het proces is simpel genoeg voor kleine handjes om mee te helpen, en het resultaat is altijd een succes. De kruidnoten zijn knapperig van buiten, zacht van binnen en hebben die perfecte mix van speculaaskruiden die de decembermaand zo bijzonder maakt.

Rijmend kunnen we maar één ding zeggen:
“Met Koopmans bak je vol plezier,
Sinterklaaspret in je eigen kwartier!
De kruidnoten smaken verrukkelijk en fijn,
zeker met een beetje hulp van Pietje Klein.”

Ons eindoordeel

Koopmans Kruidnotenmix is een echte aanrader voor iedereen die de Sinterklaas-sfeer in huis wil halen. Het bakken is een feest op zich, en de geur en smaak maken de feestdagen compleet. Dus trek je schort aan, laat je innerlijke bak-Piet los, en geniet van de gezelligheid en lekkernij die deze kruidnoten brengen.

Wat ons betreft: een dikke 10!

Lees ook:

Eten jullie graag kruidnoten?

Foto’s: Miranda de Jong
#nospon