FacebookXPinterestEmailLinkedInWhatsApp

Soms wil je een toetje dat net zo gezellig en huiselijk voelt als een warme knuffel. En wat past daar beter bij dan een heerlijke apple crumble? Voor een etentje of gewoon een gezellige avond thuis, besloot ik zes individuele ovenschaaltjes te maken – zo heeft iedereen zijn eigen persoonlijke portie geluk. Het voordeel? Geen strijd om het laatste stukje!

Ingrediënten voor 6 porties

Voor de vulling:

  • 6 middelgrote appels (bijvoorbeeld Goudreinetten of Elstar)
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel citroensap

Voor de crumble:

  • 150 gram bloem
  • 100 gram koude roomboter, in blokjes
  • 75 gram lichte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • Een snufje zout

Optioneel:

  • Vanille-ijs, slagroom of custard voor erbij

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (boven- en onderwarmte).

2. Maak de appelvulling

  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes.
  • Meng in een grote kom de appelblokjes met de kristalsuiker, kaneel en citroensap. Dit mengsel zorgt ervoor dat de appels lekker sappig blijven zonder al te veel vocht af te geven.
  • Verdeel de appelvulling gelijkmatig over de zes ovenschaaltjes.

3. Bereid de crumble

  • Doe de bloem, basterdsuiker, vanillesuiker en een snufje zout in een kom. Voeg de blokjes koude boter toe.
  • Gebruik je vingertoppen om de boter door de droge ingrediënten te wrijven totdat je een kruimelig deeg hebt. Zorg dat er nog kleine klontjes boter zichtbaar blijven – dat maakt de crumble extra lekker en krokant.
  • Strooi de crumble royaal over de appels in de ovenschaaltjes.

4. Bakken maar!

  • Zet de ovenschaaltjes op een bakplaat en schuif deze in de oven. Bak de apple crumble in 25-30 minuten goudbruin en knapperig.
  • De appels zullen heerlijk zacht zijn en de crumble krijgt een krokante bovenkant.

5. Serveer en geniet
Laat de apple crumble even afkoelen (ze zijn direct uit de oven loeiheet!) en serveer ze warm. Voeg een bolletje vanille-ijs, een toef slagroom of een beetje warme custard toe voor een extra feestelijke touch.

Waarom kiezen voor individuele porties?

Ik vond het zo fijn dat iedereen zijn eigen ovenschaaltje had! Het zorgt ervoor dat iedereen een gelijkmatige portie krijgt, en het ziet er ook nog eens super gezellig uit op tafel. Bovendien kun je deze apple crumbles van tevoren maken en pas vlak voor het serveren in de oven schuiven – ideaal als je gasten hebt.

Tip: Heb je wat crumble over? Bewaar het in de vriezer! Zo heb je altijd wat klaarstaan voor een snelle, spontane apple crumble.

Lees ook:

Eet jij graag toetjes?

#nospon