Als we denken aan een winterse borrel, dan is het eerste wat in mij opkomt natuurlijk Glühwein. Glühwein is niet alleen een heerlijke opwarmer tijdens de koude wintermaanden, maar ook nog eens heel makkelijk om te maken. Zelfs met de minder lekkere wijn die je ooit eens hebt gekregen. In dit artikel laat ik je zien hoe jij je eigen Glühwein met sinaasappel, kaneel en anijs maakt.
Ingrediënten Glühwein met sinaasappel, kaneel en anijs voor 6 personen:
1 liter rode wijn
1 sinaasappel
4 kruidnagels
1 kaneelstokje
Suiker naar eigen smaak
2 steranijs
Halve citroen
Tip: Wijn is de basis van Glühwein. Dankzij de andere ingrediënten proef je echter niet veel meer van die wijn. Dus ga op zoek naar een fles wijn die heel goedkoop is of die je hebt gekregen en niet jou ding is.
Bereidingswijze:
Neem een pan en giet hier een liter wijn in. Verwarm de wijn in het pannetje op een laag vuur, zorg er in elk geval niet voor dat hij aan de kook raakt, want dan verdampt de alcohol.
Voeg de steranijs, kaneel en kruidnagels toe aan de warme wijn.
Snijd de citroen in partjes en voeg toe naar eigen smaak. Hoe meer citroen hoe zuurder de Glühwein.
Snijd de sinaasappel in partjes en voeg ook deze toe naar eigen smaak. Hiervoor geld dat hoeveel sinaasappel, hoe zoeter de Glühwein.
Ben jij een echte zoetekauw voeg dan suiker toe. Twijfel je een beetje, begin dan met een beetje en voeg naar gelang je proeft wat meer toe. Toevoegen kan altijd, eruit halen niet!
Laat het geheel met een deksel op de pan op een laag pitje, vuur of stand staan (afhankelijk hoe je de Glühwein verwarmt) en laat het drankje minstens een kwartier op smaak komen. Hoe langer je het laat trekken, hoe meer smaak eraan zal zitten.
Iedereen houdt van een dag waarop je jezelf kunt verwennen met allerlei lekkernijen. Stel je voor, een dag gewijd aan het eten van alleen maar heerlijke dingen, zonder enige beperking. Dit klinkt als een droom die uitkomt, toch? Nou, dat dachten de kinderen Jorn en Bente ook, totdat ze op een dag ontdekten wat er gebeurt als je onbeperkt eet van alles wat begint met de letter “P.” In dit blogartikel duiken we in het fascinerende verhaal van “Lekkerdag” en hoe dit boek ons een belangrijke les leert over balans en gezond genieten.
Een dag vol zoete verleidingen
Het boek “Lekkerdag” draait om de avonturen van Jorn en Bente, twee kinderen die hun vader overtuigen dat er zoiets bestaat als “Lekkerdag.” Op deze dag mag je alleen maar lekkere dingen eten, met één strikte voorwaarde: al het lekkers moet beginnen met de letter “P.” Patat, pudding, pizza, en pannenkoeken zijn slechts enkele van de verleidingen waar Jorn en Bente van dromen. In hun zoektocht naar de perfecte P-lekkernijen worden ze creatief en bedenken ze zelfs oplossingen voor lekkernijen die de P missen, zoals een glaasje Poca-Pola bij een zakje pips.
Mijn mening: Gezond genieten op hapjesavond
Hoewel “Lekkerdag” een spannend en leuk verhaal lijkt, ben ik van mening dat het belangrijk is om de onderliggende les van het boek niet over het hoofd te zien. Als ouder herkende ik de vreugde van mijn kinderen terwijl ze droomden van zo’n dag, maar ik realiseerde me ook dat de realiteit van onbeperkt eten van ongezonde lekkernijen vaak tot gevolg heeft dat je je misselijk voelt.
Bij ons in het gezin hebben we een alternatief gevonden dat zowel genieten als gezondheid bevordert: “Hapjesavond.” Voordat we deze speciale avond beginnen, gaan we met het hele gezin naar de winkel. Iedereen mag één ding kiezen dat hij of zij lekker vindt. De keuzes variëren van donuts en chips tot snacks uit de friteuse en nog veel meer. Terwijl de kinderen op zoek zijn naar hun lekkernijen, zoek ik de groente- en fruitafdeling af voor gezonde opties zoals paprika, tomaat, wortel, komkommer en bleekselderij. Natuurlijk mag ook het knapperige stokbrood niet ontbreken. Deze combinatie van lekkere en gezonde hapjes zorgt ervoor dat we allemaal van het begin tot het einde kunnen genieten, zonder de onaangename bijwerkingen van te veel ongezonde lekkernijen.
Een belangrijke les
Hoewel “Lekkerdag” in eerste instantie lijkt te draaien om onbeperkt snoepen, zit er een diepere boodschap verscholen in het verhaal. Het boek herinnert ons eraan dat matiging en balans essentieel zijn als het gaat om voeding en genot. Het idee om jezelf af en toe te verwennen met lekkernijen is fantastisch, maar dit moet altijd gepaard gaan met verstandige keuzes en het toevoegen van gezonde opties aan je dieet.
Jorn en Bente ontdekken al snel dat de droom van “Lekkerdag” verandert in een nachtmerrie van misselijkheid. Dit dient als een belangrijke les voor ons allemaal: te veel van iets goeds kan uiteindelijk schadelijk zijn. Het is cruciaal om bewuste keuzes te maken in ons eetgedrag en te beseffen dat gezondheid en genot hand in hand kunnen gaan.
Conclusie
“Lekkerdag” is een boek dat ons eraan herinnert dat het leven draait om balans en bewuste keuzes, vooral als het gaat om ons dieet. Hoewel een dag vol lekkernijen verleidelijk klinkt, moeten we onthouden dat te veel van het goede vaak tot ongewenste gevolgen leidt. Mijn gezin heeft geleerd hoe we gezond genieten kunnen combineren met lekkere traktaties tijdens onze eigen “Hapjesavond,” wat ons een even bevredigende en veel gezondere ervaring biedt. Dus, onthoud, genieten van lekker eten is geweldig, zolang het in balans is met gezonde keuzes.
Informatie
Lekkerdag Auteur: Folkert Oldersma Illustrator: Géwout Esselink ISBN: 9789051169553 Uitgever: de Vier Windstreken
Ben je een ouder of verzorger en op zoek naar de beste babyvoeding voor je kleintje? Dan heb je geluk! We zijn weer een geweldige aanbieding tegengekomen voor jou waarbij je kunt profiteren van de beste babyvoedingsproducten – en dat helemaal gratis! In deze blog vertellen we je alles over deze fantastische kans om 2 Gerber® producten te krijgen zonder kosten.
Deze kans is te mooi om te missen, dus lees snel verder om erachter te komen hoe je kunt profiteren van de Ultieme Babyvoedingsaanbieding
De Actie loopt van 1 februari tot 31 december 2023 of op=op. Actievoorwaarden.
‘Tips en acties van Thuisleven’ op Facebook
Krijg je maar niet genoeg van al deze leuke acties wordt dan lid van onze Facebook community: ‘Tips en acties van Thuisleven’. Daar delen de leden tips, worden zegels aangeboden en kan je je vragen stellen. Niet alle acties halen onze website, dat geldt zeker voor testers oproepen, dus dat loont zeker de moeite.
Op Thuisleven staat het leven in-en-om ons huis centraal. Het scheiden van afval maakt een onderdeel uit van het moderne leven. Helemaal als je het goed wilt doen. Toch merk ik met enige regelmaat dat ik het afval helemaal verkeerd scheidt. Dit ondanks al mijn goede bedoelingen. En als ik mij er dan toch in ga verdiepen dan publiceren we maar gelijk een hele afvalscheidingsreeks gesorteerd per kliko of glasbak. Na de Thuisleven afvalscheiding- afvalinzameling van A tot Z is het nu de beurt aan het statiegeld. Je zult verbaasd staan te kijken op hoeveel verschillende producten er eigenlijk statiegeld geheven wordt.
Het doel van statiegeld
Statiegeld wordt geheven om consumenten én bedrijven ertoe te verleiden om producten weer in te leveren. Inleveren bij een statiegeldautomaat of bij het bedrijf waar het item vandaan komt. De ingezamelde items worden op deze manier verzameld om weer her te gebruiken. Hiervoor is het alleen nodig om het ingezamelde item te reinigen. Of het product wordt specifiek ingezameld om de grondstof te kunnen recyclen. Dit statiegeldsysteem drukt voor veel bedrijven en producenten het budget van verpakkingsmaterialen aanzienlijk.
De regels omtrent statiegeld
Je betaalt statiegeld voor de kleine en grote flessen van PET en glas. In 2023 zijn de regels omtrent het heffen van statiegeld uitgebreid met metaal tot een inhoud van 3 liter, o.a. de zogenaamde blikjes. Na inlevering van de drankverpakking krijg je dit bedrag weer retour in de vorm van een bonnetje met een streepjescode. Dat kan je doneren, verzilveren bij de kassa, servicebalie of verrekenen met je boodschap bij de zelf-scan kassa. Je herkent de deelnemende producten aan het statiegeldlogo.
Problemen rondom de nieuwe statiegeldregels
Het geld ligt op straat, dat was in mijn jeugd niet anders. Wij zamelden als kind de lege glazen flessen al in tijdens de wielerronde. Daar verdienden we een flink zakcentje mee. Nu het statiegeld op blikjes is ingevoerd, halen mensen hun neus niet meer op voor dit zwerfafval. Je zou in feite kunnen zeggen dat het statiegeld systeem zijn doel behaald en succes heeft. Wat nu voor overlast zorgt, is dat mensen de afvalbakken overhoop halen op zoek naar een weggegooid blikje of PET-fles. Wanneer het afval eenmaal bereikbaar is voor dieren dan gaan die op zoek naar etensresten. Er gaan nu geluiden op om meer statiegeld-rekken aan de openbare afvalbakken te bevestigen. Het statiegeld kan dan toch verzilverd worden, zonder dat de rest van het afval op straat beland. En dat is gelijk ook een stuk hygiënischer.
Waar zit allemaal statiegeld op?
Niet alleen op de drankverpakking wordt statiegeld geheven. Je betaalt ook statiegeld voor verpakkingsmateriaal als het krat waar de flesjes inzitten. Ook heffen verschillende online supermarkten statiegeld op boodschappenkratjes. Wanneer je deze een volgende keer weer inlevert dan wordt het bedrag, meestal 5 euro per stuk, verrekend. Je kunt een boodschappenkrat overigens ook inleveren bij de servicebalie dan ontvang je je statiegeld terug. Online supermarkt Picnic heeft eenzelfde systeem op de plastic tassen waar zij de boodschappen in leveren. Na inlevering van de tasjes wordt 0,35 eurocent teruggestort. Er zijn veel meer verpakkingsmaterialen die producenten graag retour willen hebben. De houten pellet is hier een voorbeeld van. Officieel wordt er op een europellet geen statiegeld geheven. Het is meer een afspraak tussen bedrijven die aan elkaar producten leveren of met de consument als afnemer. De pellet vertegenwoordigt een waarde afhankelijk van zijn gebruikte staat. Je kunt de europellet weer inleveren bij de aangesloten EPAL bedrijven. Ze worden ook wel bij je thuis opgehaald door speciaal daarvoor opgerichte bedrijven.
Roep om statiegeld op andere verpakkingsmaterialen
Bedrijven en winkels zijn verantwoordelijk voor het gebruik, de recycling en het hergebruik van verpakkingen. Zo wordt getracht om het ontstaan van meer afval tegen te gaan. Hiervoor moeten zij een bijdrage doen aan het Afvalfonds Verpakkingen en meebetalen aan het opruimen van zwerfafval. Er lopen verschillende pilots waarin door bedrijven/ webshops zelf wordt bekeken of het heffen van statiegeld op de plastic hoes om de kleding of het verzenden van producten in de originele doos te organiseren zijn.
Statiegeld, bruikleen of borg?
Op gasflessen wordt ook statiegeld geheven. Het gekozen systeem verschilt per aanbieder. Je koopt als het ware eenmalig een gasfles of je krijgt de gasfles in bruikleen. Het is de bedoeling dat je de lege gasfles weer inlevert zodat deze weer gevuld kan worden door de verkoper. Vervolgens betaal je alleen de nieuwe vulling. Een gasfles wordt na 10 jaar uit de roulatie gehaald, controleer dit zelf ook om te voorkomen dat je gasfles waardeloos wordt of onveilig blijkt te zijn. Sommige bedrijven vragen om een borg om er zeker van te zij dat je het item weer inlevert. Bij Kippie bijvoorbeeld betaal je 15 euro borg voor het gebruik van de kippiepan. Als je deze weer netjes inlevert dan krijg je je borg retour. Dit systeem hanteren meer verhuurbedrijven.
Uitzonderingen en afvalscheidingswijzer.
Zoveel regels, evenzoveel of zelfs nog meer uitzonderingen. Bij twijfel kies je altijd voor restafval of ga je verder op onderzoek uit. Aangezien afval een zeer breed begrip is hebben we een gratis download voor je. Hierin kun je lezen waar welk afval hoort in een handig overzicht. Want om maar één voorbeeld te noemen de eerder genoemde pakken babyvoeding kunnen van karton, plastic of zelfs demontabel zijn. Kun je in de pdf niet vinden wat je zoekt typ het trefwoord dan eens in op de Afvalscheidingswijzer van Milieu Centraal.
Er is iets magisch aan het samenkomen met vrienden of familie voor een gezellige borrel. Het creëren van je eigen borrelplank voegt een extra vleugje luxe toe aan deze ervaring. Het stelt je in staat om de plank te vullen met precies datgene waar jij van houdt, het biedt ruimte voor gezonde lekkernijen en het is ook nog eens veel voordeliger dan op een terrasje zitten. Ontdek de vrijheid, creativiteit en voldoening van het zelf samenstellen van een perfecte borrelplank.
Zelf kiezen
Het eerste voordeel van het maken van je eigen borrelplank is dat je de volledige controle hebt over wat erop komt te liggen. Je kunt deze aanpassen aan je persoonlijke smaak en voorkeuren. Hou je van romige kazen, knapperige noten en sappige druiven? Voeg ze toe! Heb je liever hummus, worteltjes en komkommer voor een gezonde twist? Ook dat kan! Het is jouw plank en je kunt hem helemaal vullen met hetgeen waar jij van geniet.
Gezonde opties
Een ander voordeel is dat je je borrelplank kunt aanvullen met gezonde opties. Het is verleidelijk om te kiezen voor vette snacks en zoete lekkernijen, maar met je eigen borrelplank kun je bewuste keuzes maken. Voeg kleurrijke groenten, vers fruit, hummus of yoghurtdips toe. Op deze manier kun je genieten van een heerlijke variatie aan smaken en texturen, terwijl je ook nog eens gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt.
Voordeliger
Naast het feit dat je je eigen favoriete ingrediënten kunt toevoegen, is het maken van je eigen borrelplank ook een stuk voordeliger dan op een terrasje zitten. Restaurants en bars brengen vaak hoge prijzen in rekening voor borrelplanken, terwijl je thuis dezelfde luxe kunt ervaren voor een fractie van de prijs. Door zelf de ingrediënten te kopen en de plank samen te stellen, bespaar je geld en kun je vaker genieten van deze heerlijke ervaring.
Kortom, het maken van je eigen borrelplank is een ware luxe. Het stelt je in staat om te genieten van je favoriete smaken, gezonde opties toe te voegen en geld te besparen.
Ook ik ging aan de slag…
Op de borrelplank liggen heerlijke lekkernijen die zorgen voor een feestelijke en smaakvolle ervaring. De “Inspire” aardbeien zijn echt een lust voor het oog, met hun dieprode kleur, natuurlijke glans en verse groene kroon. Deze sappige en zoete aardbeien zijn van Nederlandse telers en zijn een absolute verwennerij voor de smaakpapillen.
Aardbeien en bramen
Naast de aardbeien pronken de VON bramen, een nieuw ras van Nederlandse telers. Deze bramen hebben een zoetere smaak en zijn groter van formaat, waardoor elke hap een ware smaaksensatie is. Ze stelen de show met hun heerlijke smaak, prachtige kleur en verleidelijke geur.
Verse Klassenoten
Om de borrelplank nog verder te verrijken, zijn er de Verse Klassenoten. Deze oven- en airfryer-noten kunnen thuis worden geroosterd en bieden dezelfde geur en smaak als vers gebrande noten van de markt of de notenbar. Met een eenvoudig proces van roosteren en toevoegen van vruchten of zout, kan iedereen genieten van deze knapperige en smaakvolle traktatie.
Almhof Bites
Voor de liefhebbers van chocolade en yoghurt zijn er de Almhof Bites. Deze heerlijke traktaties bestaan uit een fluweelzachte yoghurtcrème met een knapperig laagje chocolade. Ze zijn perfect van formaat om de kleine trek te stillen of om te delen met anderen. De volle en romige smaak van Almhof gecombineerd met de knapperige chocolade zorgt voor liefde op het eerste gezicht.
Van der Meulen Bruschetta toast rondjes
Tot slot, om de borrelplank compleet te maken, liggen er Van der Meulen Bruschetta toast rondjes. Deze super dunne toastjes zijn licht en knapperig en worden in de oven gebakken. De bruschetta variant is op smaak gebracht met olijfolie, tomaat, knoflook, ui, basilicum en een vleugje witte peper. Ze zijn verkrijgbaar in een vernieuwde verpakking en voegen een heerlijke hartige smaak toe aan de borrelplank.
Met al deze lekkernijen op de borrelplank is het genieten geblazen. De combinatie van de zoete aardbeien en bramen, de knapperige noten, de romige Almhof Bites en de hartige bruschetta toastjes zorgt voor een scala aan smaken en texturen. Het is een ware traktatie voor de smaakpapillen en een feest voor de zintuigen. Dus nodig je vrienden en familie uit, creëer je eigen borrelplank en laat iedereen genieten van deze luxe en heerlijke ervaring.
De toastjes zijn ook lekker in combinatie met een dipje.
Recente reacties