by Miranda | aug 16, 2021 | Eten en drinken, Handig, praktisch en leuk
Mango is een steeds populairder wordende fruitsoort. Maar wat doe je met de overschotten van een mango? In dit artikel deel ik een aantal tips met je.
Mango plant kweken
Het is niet zo ingewikkeld om een mangopit tot kieming te brengen en het duurt ook niet zo lang:
- Maak de pit helemaal schoon met lauw water en laat deze drogen.
- Haal vervolgens de harde schil er af en ook het stevige vlies (zie afbeelding 1, 2 en 3)
- Plaats de pit (afbeelding 1) eerst in een natte keukenrol of wc-papier. Het makkelijkste is om de pit een paar keer in papier te rollen, vervolgens in een bakje te leggen en dan wat water toe te voegen. Zorg dat het papier goed nat blijft.
- Na ongeveer 2 tot 3 dagen zie je de vorming van de wortel (afbeelding 4).
- Plaats de pit met satéprikkers in een bak met water zoals in afbeelding 5). De komende dagen zal de wortel verder groeien en na enkele weken komt de stengel (afbeelding 6 en 7).
- Wanneer de stengel enkele bladeren heeft is het mogelijk om de pit voorzichtig in grond te plaatsen, maar het is ook mogelijk om het plantje nog een tijdje in dezelfde positie verder te laten groeien.
Wat kun je met restjes mango doen?
- Gebruik als topping voor je yoghurt of pannenkoeken.
- Verwerk in een smoothie (lekker in combinatie met banaan).
- Maak er chiapudding mee.
- Vries de stukjes in om er later nicecream of een smoothie mee te maken.
De schil
De schil van de mango afhalen kan een vervelend klusje zijn. Zelf doe ik dit altijd met een dunschiller waarbij ik het eerste stukje even met een schilmes zodat de dunschiller beter grip heeft. Omdat de schil het stofje stofje urushiol bevat is het raadzaam om de schil van een mango niet op te eten. Vind je het echter zonde om de mangoschillen weg te gooien gebruik deze dan in een zelfgemaakt gezichtsmaskertje.
4 recepten voor gezichtsmaskers
Een gezichtsmaskertje van een mango kun je op vele manieren maken. Hieronder een paar recepten waarbij je de ingrediënten fijn moet malen (in een keukenmachine) en daarna op de huid kunt smeren.
- Mango, honing en amandelolie
4 eetlepels fijngesneden mangopulp, 1-2 theelepels honing en 1 1/2 eetlepel amandelolie
- Muddamoddermasker
1/4 van een mango (in stukjes gesneden), 1 eetlepel witte klei of fijngemalen haver, 1 eetlepel honing en 1/4 kop melk of slagroom (voeg meer toe voor consistentie)
- Mango, honing en yoghurt
4 eetlepels mango, 2 eetlepels yoghurt en 2 theelepels honing
- Honing, avocado, olijfolie en mango
2 eetlepels honing, 2 eetlepels avocado, 2 eetlepels olijfolie en 1 mango
Na het aanbrengen het masker lekker laten intrekken (zo’n 20 minuten) en daarna afspoelen met lauwwarm water.
Nog even dit…
Wist jij dat een mango tot dezelfde familie als die van de pistachenoten, gandaria en de cashewnoten behoren? Toen ik dit las was ik wel enigszins verbaasd.
foto: Pixaby
Nieuwsgierig wat je o.a. met wortels en/of avocado kunt doen? Check dan eens de “hoe gebruik je… optimaal” blogs uit deze serie
by Miranda | aug 15, 2021 | Kinderen, Speelgoed
Spelen en kinderen lijken een onlosmakelijke combinatie. En dat is maar goed ook want tijdens een spel leren kinderen veel. Een spel helpt een kind in de ontwikkeling van lichaamshouding, motoriek, zintuigen, taal, denken en sociale omgang. Allemaal dingetjes die jij als ouder toch maar wat graag mee geeft aan je kind toch?
Aangezien elk kind anders is, is ook elk spel anders. Ook leeftijd speelt een rol in het spel. Een baby zal zich namelijk voornamelijk zoet houden met het ontdekken van voorwerpen door het vast te pakken en te proeven. Terwijl een kleuter al veel concreter en herkenbaarder speelt. Zo kan het ene kind uren zoet zijn met bouwwerken van houten blokken terwijl een ander kind de hele dag de ouder nadoet (rollenspel).
En waar je kind ook tevreden mee is, als ouder zal je merken dat een kind ook uitgedaagd moet worden met nieuwe materialen. Met de Gorgels 3 in 1 box vang jij maar liefst drie vliegen in één klap.
Gorgels 3 in 1 box
De Gorgels 3 in 1 box is uitermate geschikt voor kinderen van 4 tot 12 jaar. In het handige meeneem koffertje tref je een puzzel van 50 stukjes, een domino en een memo spel aan. Met deze inhoud leert een kind zichzelf te vermaken (puzzel) en samen te spelen (domino en memo spel).
Dankzij het thema zal een kind nog meer plezier hebben in het spel. Zeker als je kindje de vrolijke wezentjes kent uit de gelijknamige boeken, geschreven door Jochem Myjer.
De Gorgels
De Gorgels zijn bedacht door cabaretier Jochem Myjer. Gorgels beschermen kinderen tegen de griezelige Groenlandse Brutelaars en verschijnen alleen ’s nachts. Ze slapen overdag, en zorgen ’s nachts voor hun Mensenkind.
Van de Gorgels zijn intussen heel wat (voorlees)boeken, knuffels, spellen en meer verschenen.
Informatie
De Gorgels 3 in 1 meeneem koffertje
Aanbevolen leeftijd: 4 – 12 jaar
Aantal spelers: 1 tot 4 spelers
Spelsoort: Educatief spel
Taal spel en handleiding: Nederlands
Heb jij al iets van de Gorgels in huis?
by Miranda | aug 14, 2021 | Eten en drinken, Hoofdgerecht
Nadat ik met het opruimen van onze bijkeuken de pasta- en raviolimaker tegen kwam werd het werd het hoog tijd om er weer eens mee aan de slag te gaan. Dit keer maakte ik met mijn dochter een vegetarische ravioli met zongedroogde tomaten, mozzarella en basilicum.
Ingrediënten
Voor de pasta:
- 500 gram De Cecco Semola di grano duro rimacinata
- 5 grote eieren
- griesmeelbloem (om mee te bestrooien)
- Tip: als je meer mensen te eten krijgt, maak je meer pasta door per persoon 100 gram bloem en 1 ei extra te rekenen.
Voor de vulling:
- 1 handvol Parmezaanse kaas, fijn geraspt
- 1 flinke handvol vers basilicum, alleen de blaadjes, in stukjes gescheurd.
- 12 zongedroogde tomaten, grof gehakt
- 2 bolletjes mozzarella, grof gehakt
En voor de pastasaus:
- 1 blikje Mutti Polpa au basilic
- 1 teentje knoflook
Extra:
- olijfolie
- zout
- zwarte peper uit de molen
Voorbereiding
De pasta: Maak van de bloem een bergje op het schone aanrecht, maak een kuiltje in het midden en doe daar de eieren in.
Roer de eieren voorzichtig door elkaar met een vork. Roer er geleidelijk steeds wat meer bloem doorheen zodat er een deeg ontstaat. Zodra het deeg halzacht is, ga je verder met de handen.
Kneed het deeg stevig, ongeveer 3 minuten, of totdat het glad, zijdeachtig en elastisch is. Pak het in huishoudfolie en laat het ongeveer een uur in de koelkast rusten.
De vulling: Snijd de mozzarella en tomaten in kleine stukjes en scheur of hak de basilicum fijner. Meng het vervolgens met de parmezaanse kaas in een kom en voeg er wat zout en peper op smaak aan toe.
Bereidingswijze
Pak het deeg uit de koelkast en haal er een klein bolletje deeg vanaf. Haal dit een paar keer door de Marcato Atlas 150 pastamachine om hem schoon te maken. Gooi het kleine bolletje deeg daarna weg. Neem vervolgens het overige deeg en maak er 2 porties van. Haal een portie nu een paar keer door de rollers heen zodat er een “lasagneblad” uit komt. Herhaal dit met de andere bol en plak de “lasagnebladen” nu op elkaar. Haal het vervolgens nog een of twee keer door de pastamaker zodat je een mooie en lange pastadeeg hebt van zo’n 1 tot 2 millimeter dik.
Zet nu het Marcato opzetstuk ravioli op de pastamachine en leg het deeg zodanig neer dat het midden van het deeg in het opzetstuk komt te zitten.
Vul nu de deegkommetjes met de raviolivulling. Haal het witte opzetstukje eraf en draai voorzichtig terwijl je ondertussen de vulling in de ravioli blijft drukken, je wilt er namelijk geen lucht in hebben. Is de vulling op, dan schep je er wat bij tot het deeg op is. Aan de onderkant komt er nu een raviolistrook uit.
Scheur de ravioli stukjes los va het deeg en waar nodig maak je de ravioli nog wat dicht met een vork als deze nog iets open staat. Zeker de eerste keren zal dit het geval zijn, niks om over te paniekeren!
Kook de ravioli in zachtjes kokend water met wat zout in 3-4 minuten gaar. Laat ze goed uitlekken.
Pastasaus
Terwijl de ravioli aan het koken is, is het tijd om de pastasaus te maken. Pers 1 teentje knoflook (of meer als je dat lekkerder vind) en meng deze in een pannetje door de Mutti Polpa au basilic breng de tomatensaus vervolgens aan de kook.
Serveren
Maak in een pastabord een bodem pastasaus. Leg hier een aantal stukjes ravioli op en garneer de ravioli met een paar blaadjes basilicum (bijvoorbeeld het topje van een basilicumsteel).
Haal het beste uit je pastamachine door ook andere pasta’s te maken.
Eet smakelijk!
by Miranda | okt 11, 2018 | Boeken, Kinderboeken
Kan een oma kinderen krijgen?
Krijg je iedere keer als je seks hebt een baby?
Kun je onder water vrijen?
Als er iets is wat vragen oproept, dan is het wel seks.
Maar met wie praat je erover? Soms liever niet met je ouders, en ook niet met je juf of meester. Gelukkig is er nu dit boek, want één ding is zeker: jij bent niet de enige die meer wil weten over dit spannende onderwerp. Maar liefst 101 vragen van basisschoolleerlingen worden in dit boek beantwoord. En bij elke vraag staat ook nog eens een grappige tekening. Gauw lezen dus!
Onze ervaring
Nadat ik de achterkant van het boek gelezen heb klap ik het boek open. Aangezien mijn oudste 2 kinderen al erg nieuwsgierig zijn en ook het e.e.a. al weten ben ik benieuwd wat het boek mij te bieden heeft. Zou het wel geschikt zijn voor kinderen? Alvorens ik het bij de kinderen in de handen stop ga ik, zoals gezegd eerst maar eens zelf op onderzoek uit.
het boek “Dus jij en mama hebben het gedaan?!” klap je naar boven open gelijk is er een ooievaar zichtbaar. Erg toepasselijk met dit onderwerp. Vervolgens komt er een korte inleiding en daarna is al gelijk de eerste vraag zichtbaar. Opvallen is de bijpassende tekening en daaronder een afbeelding van een kladblok met de vraag. Op de achterkant van het papier staat het antwoord. Daarboven staat ook nog de vraag zodat je dit makkelijk terug kunt lezen. De vragen en antwoorden zijn duidelijk en helder geschreven.
Nadat ik de vragen allemaal doorgenomen hebt valt me vooral 1 ding in het bijzonder op. De nadruk wordt gelegd of het niet MOETEN hebben van sex maar het mogen hebben van sex. Zo kan elk kind zich ontwikkelen op zijn eigen tempo.
De moeite waard om “Dus jij en mama hebben het gedaan?!” in huis te hebben?
Het boek is zeker de moeite waard om in huis te hebben. Daarbij kun je zelf bepalen of je het boek wel of niet laat lezen door de kinderen. Het boek kan ook een lijdraad zijn bij de vragen die je zelf gesteld krijgt. Zo voorkom je dat je met de mond vol tanden staat. Dit boek gaat de kast in en zal nog niet snel uit huis verdwijnen.
Er is geen onderwerp dat zo veel vragen oproept als seks. Hoe lang wordt een piemel? Kan een oma zwanger worden? Hoe weet je dat je in de puberteit bent? Krijg je iedere keer als je seks hebt een baby?
Dus jij en mama hebben het gedaan?! gaat in alle eerlijkheid, met respect en vooral met veel humor in op precies honderd-en-een van die vragen, opgetekend uit de mond van een groep basisschoolkinderen.
Lees ook Geen vraag is te gek- Dokter Corrie geeft antwoord
Info en waar te koop
Uitgever: Gottmer Uitgevers Groep b.v.
ISBN: 9789025760588
Auteur: Katharina Gathen & Anke Kuhl (ill.)
Voor € 12,95 hier te bestellen.
Recente reacties